Paski kurczaka smażone na głębokim tłuszczu
Kto by nie lubił smażonych pasków kurczaka? Wszystko, co smażone w głębokim tłuszczu jest bardzo atrakcyjne, chyba że jesteś osobą dbającą o zdrowie i rzadko jadasz smażone potrawy. Ja ograniczyłam smażenie w głębokim tłuszczu w moim domu, ale raz na jakiś czas lubię poczęstować moje dziewczyny jakimś smażonym jedzeniem. Uwielbiam świeżo zmielony młynek i możesz łatwo znaleźć młynek do przypraw Spice Depot w WalMart. Przyszedł w większej butelce z tańszą ceną, która mi się spodobała, każda okazja jest dla mnie świetną okazją. Możesz odwiedzić stronę internetową, aby znaleźć pomysł na przepis, przepisy lub sprawdzić różnorodność przypraw, które noszą. Tutaj jest mój chrupiący smażeni kurczak paski przepis dzielić z tobą.
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka, pokrojona w długie paski
Marynata:
- Młynek do mielenia pikantnej soli morskiej Spice Depot, około 20 ziarenek
- 1/2 łyżeczki kminku w proszku
- 1/4 łyżeczki kolendry w proszku
Ciasto:
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- Młynek do mielenia ostrej soli morskiej Spice Depot, około 10-15 ziarenek
- 1/2 szklanki wody
wystarczająca ilość oleju do głębokiego smażenia
Metoda:
1. Dodaj marynatę do pasków piersi kurczaka, dobrze wymieszaj i pozostaw na noc w lodówce.
2. W woku dodać olej wystarczający do głębokiego smażenia i ustawić ogień na średnio-wysoki. W międzyczasie, przygotować ciasto. Dodaj wszystkie składniki do miski i mieszaj łyżką, aż mąka będzie dobrze wymieszana i nie będzie grudek.
3. Weź jeden pasek kurczaka i zanurz go w cieście, aż będzie w pełni pokryty i delikatnie wrzuć na gorący olej. Smażyć na głębokim tłuszczu, aż kurczak będzie ugotowany i złoto-brązowy. Odsączyć na papierowym ręczniku. Podawać na ciepło.
Jeśli masz resztki ciasta, nie marnuj go, tylko użyj dowolnego świeżego warzywa, które masz w lodówce do przygotowania warzyw w tempurze. Ja użyłam trochę pokrojonego groszku i marchewki, które wcześniej przygotowałam do omletu. Możesz użyć brokułów, marchewki, słodkiego ziemniaka, ziemniaka, zielonej fasolki itd. Wybór należy do Ciebie! Smacznego!
