Zapomnij o "surowym warzywnym jedzeniu dietetycznym" (yuk!) i zacznij gotować pyszne, nowe przepisy warzywne online! Jedzenie warzyw dla utraty wagi jest jednym z najlepszych możliwych sposobów, aby zmniejszyć swoją wagę! Możesz cieszyć się smaczne, satysfakcjonujące posiłki, poprawić swoje zdrowie i zaoszczędzić gotówkę na jedzenie i przekąski rachunek. Ale przede wszystkim, dostać twój utrata masy ciała rozpoczęła się przez cut-out przetworzonych przekąsek-żywności i napojów gazowanych, proszę. Są one po prostu bardzo drogi sposób zrujnować swoją figurę i swoje zdrowie!

Jak przetworzona żywność powoduje otyłość

Przetworzona żywność zawiera dużo tłuszczu, cukru i soli

Wzrost otyłości rozpoczął się, gdy kobiety zaczęły pełnić podwójną rolę - gospodyni domowej i pracownika najemnego. Oczywiście, uniemożliwiło to znalezienie czasu na zakupy i przygotowanie tradycyjnej, zbilansowanej diety. Pozostawiało to ogromną lukę na rynku, która szybko została wypełniona przetworzonymi gotowymi posiłkami, fast-foodami i eksplozją przekąsek. Świeże warzywa nie pasowały do paczek, ani do menu fast-foodów i zostały usunięte z codziennej diety wielu ludzi.

Szybko do przodu do²¹ wieku i przetworzona żywność okazuje się być niczym więcej niż sztuczką zarabiania pieniędzy przez gigantów żywności. Wielu ludzi żyje dziś na fabrycznie przygotowanych posiłkach z "tanimi wypełniaczami", takimi jak tłuszcz, cukier i sól, bez żadnych wartości odżywczych. Nasze ciała potrzebują prawdziwej żywności dostarczającej witamin, minerałów, białka i błonnika, aby prawidłowo funkcjonować. A wzrost otyłości i zaburzeń trawiennych, takich jak zespół jelita drażliwego, jest związany z usuwaniem warzyw z naszej diety. Nadszedł więc czas, aby każdy podszlifował swoje podstawowe umiejętności kulinarne!

Najlepsze pomysły na "odchudzające" przepisy z warzyw

1. Ziemniaki

via

Pieczone nowe ziemniaki z rozmarynem

Małe porcje zwykłych, gotowanych lub pieczonych ziemniaków są zdrowym dodatkiem do każdego planu odchudzania. Problem zaczyna się, gdy ziemniaki smaży się na tłuszczu lub oleju. Gotowane ziemniaki zawierają wiele składników odżywczych, w tym dużo potasu, którego zwykle brakuje w naszej normalnej diecie. Potas jest niezbędny do utrzymania ciśnienia krwi w zdrowym zakresie. A białe, gotowane ziemniaki są najbardziej sycącym pokarmem ze wszystkich, mierzonych według wskaźnika sytości. Najmniej kaloryczne są małe, nowe ziemniaki z puszki lub butelki!

2. Słodki ziemniak

via

Pieczone słodkie ziemniaki i brukselka

Słodkie ziemniaki są bogate w składniki odżywcze, ale mniej kaloryczne niż białe ziemniaki. Średnia porcja słodkiego ziemniaka ma około 114 kalorii i nie zawiera tłuszczu, wraz z 2 gramami zdrowego białka i dużą ilością witaminy A. Jest świetnym zamiennikiem dla ziemniaków, z większą zawartością białka i niewielką ilością witaminy C, witaminy B-6 i folianów. Słodki ziemniak zawiera również ważne minerały, takie jak fosfor, żelazo, cynk, wapń i magnez. Jest to również popularna potrawa, a w sieci można znaleźć setki przepisów na słodkie ziemniaki.

Średni, słodki ziemniak zawiera 4 gramy błonnika - więcej niż 3 gramy w misce owsianki. Jeśli można dostać fioletowe słodkie ziemniaki, jeść je często, aby obniżyć poziom hormonu leptyny. Leptyna pomaga kontrolować metabolizm, a wyciąg z fioletowego słodkiego ziemniaka jest obecnie opracowywany jako środek wspomagający odchudzanie. Używaj słodkiego ziemniaka jako niskokalorycznego zamiennika makaronu, ryżu i pieczonych ziemniaków w swoich posiłkach "odchudzających na całe życie".

3. Liście zieleniny i sałata

via

Cytrynowy szpinak: prosty i pyszny dodatek do dań odchudzających

Wszystko, co należy do kategorii zielonych warzyw jest doskonałym pokarmem dla utraty wagi i utrzymania zdrowego ciała. Należą do nich szpinak, jarmuż, collards i Swiss chard. Ciemno-zielone sałaty są również liści-warzyw i obejmują: głowa masło, rukola, zielone "liście sałaty" i romaine wśród innych odmian. Jedzenie dużej ilości niskokalorycznych i nisko węglowodanowych liści to doskonały sposób na dodanie większej ilości jedzenia na talerzu!

Zielone liście i sałaty są pełne błonnika i dużej ilości witamin, minerałów i antyoksydantów. Ponadto, jeśli myślisz, że tylko ser i nabiał dostarczają wapnia, jesteś w błędzie. Ciemnozielone warzywa są doskonałym źródłem wapnia, a wapń jest uznaną substancją "spalającą" tłuszcz! Przygotuj sycące sałatki z mieszanki surowej marchewki, cebuli, pomidora, rzodkiewki i resztek gotowanych warzyw. Dodaj białko z sera twarogowego, ciepłego lub zimnego mięsa lub ryb takich jak łosoś, makrela lub tuńczyk.

4. Warzywa krzyżowe (Cruciferous Vegetables)

via

Chrupiące brokuły z czosnkową bułką tartą

Są to również wysokobłonnikowe, wypełniające żołądek, zdrowe produkty spożywcze, które są dokładnie tym, co powinieneś jeść w celu utraty wagi. Ta grupa dostarcza również sporej ilości białka, więc jedz dużo kapusty, kalafiora, brukselki i brokułów! Jedząc dwa lub trzy świeże lub mrożone warzywa dziennie, bez wysiłku zmniejszysz ogólne spożycie kalorii, bez ważenia się czy liczenia kalorii.

Jeśli poważnie myślisz o utracie wagi na całe życie, naucz się włączać te warzywa do posiłków, które lubisz. Oprócz tego, że są one bardzo pożywne i stanowią dobre źródło wapnia - dostarczają organizmowi substancji zwalczających raka!

5. Gorące i zimne zupy warzywne

via

Wolno gotująca się zupa Minestrone

To nie przypadek, że zupa warzywna jest starożytnym i popularnym daniem międzynarodowym. Zupa jest bardzo prosta do zrobienia i zawsze stanowi zdrowy, satysfakcjonujący posiłek lub przystawkę. Jest również tania i może być przygotowana ze świeżych, lokalnych produktów lub mrożonych warzyw. W upalne dni przyrządzaj schłodzone zupy warzywne, takie jak hiszpańskie gazpacho na bazie papryki, cebuli, ogórka i pomidorów.

Kremowe" zupy z selera lub rukwi wodnej nie wymagają żadnej śmietany, ponieważ możesz dodać gotowane ziemniaki lub kalafior jako "zagęszczacz". Lubię gotować up ładunek smażona, karmelizowana cebula i różne warzywa w dużym patelni i wtedy whizz up właśnie trochę, gęstnieć. Wynik jest gruby i chunky i można cieszyć się gorące lub zimne!

Niesamowite korzyści z utraty wagi dzięki żywności o niskiej gęstości energetycznej

via

Marynowane warzywa z grilla

Warzywa naturalnie zawierają dużo wody i są nazywane żywnością o niskiej gęstości energetycznej. Jest to świetne rozwiązanie w przypadku odchudzania, ponieważ posiłki o niskiej gęstości energetycznej sprawiają, że ludzie jedzą mniej kalorii. Badania wykazały, że ludzie, którym podano dokładnie ten sam rodzaj i ilość jedzenia, raz jako pokarm stały, a raz jako zupę, mieli bardzo różne spożycie kalorii. Kiedy jedzenie było podawane w postaci zupy, ludzie szybciej czuli się syci i zjadali znacznie mniejsze ilości jedzenia!

Jedz dobrze - wyglądaj dobrze - czuj się świetnie!

Jedzenie różnorodnych warzyw to prosty sposób na zrzucenie zbędnych kilogramów oraz poprawę zdrowia i sprawności ruchowej. Wraz ze spadkiem wagi poczujesz się bardziej energiczny i będziesz miał ochotę na więcej ćwiczeń. Ćwiczenie pomaga kontrolować wagę i jest medycznie akceptowanym sposobem leczenia depresji. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do gotowania warzyw, w Internecie znajdziesz mnóstwo łatwych przepisów. Samo podjęcie dodatkowego wysiłku, by gotować smaczne, zdrowe potrawy, przyniesie ogromne korzyści dla Twojego zdrowia, pewności siebie i szczęścia!